Whey Proteine und Tyrosin als Leistungsmotor im Sport
Geschrieben von: yung in Gesundheit & MedizinPatrik Berger
Höher, schneller, weiter und stärker – dies ist das Motto eines jeden erfolgreichen Leistungssportlers. Neben umfangreichem und anstrengendem Training zählt aber auch gesunde und bewusste Ernährung zu den Eckpfeilern des sportlichen Erfolges. Dazu zählen auch Nahrungsergänzungen wie die Whey Proteine oder die proteinogene Aminosäure Tyrosin. Diese beschleunigen den Muskelaufbau, verkürzen die Regenerationszeiten und regen den Stoffwechsel und somit die Fettverbrennung an.
Whey Proteine sind nichts anderes als Molke Proteine, die in dem Nebenprodukt der Käseherstellung entstehen. Diese Molke enthält zwischen 0,6 bis 1 % dieser Proteine und ist auch auf Grund ihrer anderen Bestandteile – Milchzucker und Milchsäure, Mineralstoffe, Vitamin B, Phosphor, Calcium und Kalium – als Getränk im Alltag sehr gesund. Im Leistungsport werden Whey Proteine aber als Hauptbestandteil von Eiweißpräparaten in Form eines Pulvers angeboten. Dazu wird das Molke Protein zuvor durch ein Filtrationsverfahren von der Molke getrennt. Dieses Protein wird vom Körper rasch aufgenommen und weiterverarbeitet und enthält Globuline, die als Energielieferanten dienen. Außerdem fördern sie das Immunsystem und regulieren den Ph-Wert. Allerdings sollte sie von Personen, die an einer Milch Allergie leiden, gemieden werden.
Das Tyrosin, das wegen seiner Form auch L-Tyrosin genannt wird, findet sich im menschlichen Körper als Aminosäure in zahlreichen Proteinen. Es erfüllt zahlreiche Funktionen, für einen Sportler ist aber hauptsächlich die Produktion von Adrenalin und Noradrenalin im Nebennierenmark und deren rasche Zufuhr in das Blut relevant. So werden Erholungsphasen zwischen sportlichen Einheiten verkürzt und der Stoffwechsel angeregt – dies führt zu einer beschleunigten und intensiveren Fettverbrennung. Eine fachgerechte Einnahme von Whey Proteinen und von Tyrosin kann in der Welt des Leistungssports, aber auch bei Hobbysportlern, sehr gute und rasche Ergebnisse liefern. Aber auch bei Diäten können diese Nahrungsergänzungen schneller ans Ziel führen.
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